Osteria le Ramine
Giovedi 24 Ottobre 2024
Serata Piolissima!
Menu
Lardo al rosmarino e salame Macelleria Silvio Brarda Cavour
Battuta di bue con sedano rosso di Orbassano funghi e robiola contadina
Giardiniera di verdure
Insalata russa
Tomini,acciughe al verde e al rosso
Il bollito di bue grasso selezionato dalla macelleria Silvio Brarda con aiuto di cotechino e gallina bianca di Cavour, 5 verdure di contorno e 5 salse di tradizione
Il brodo ristretto e due agnolotti
Il bonet
Il mazzo di carte per giocarsi la cena o la bùta a scopa
Euro 25,00, incluso acqua, pane e coperto. Escluse bevande.
Dal Lunedì al Venerdì dalle 12:30 alle 14:30 Menu Ore 12, con i piatti che cambiano giornalmente, la sera servizio alla carta con il Menu che cambia stagionalmente.
Giorni e orari di apertura: dal Lunedì al Venerdì 12:30 – 14:30 / 19:30 – 22:30.
Sabato: 19:30 – 22:30.
Domenica chiuso per giorno di riposo.
Una cucina seria, ricca di passione, dedicata al piacere di chi mangia.
Le Ramin-e sono in borgo San Paolo, poco distante dal centro. Dieci tavoli in uno spazio unico, con mattoni a vista, soffitto a volta e tutto il calore, l’ospitalità e i sapori delle antiche osterie.
Il menu è stagionale, i prodotti sono a “Km 0”… o quasi, con un importante contributo della Val Chisone: formaggi d’alpeggio, trote di fiume, carne piemontese…
Pasta, pane, gnocchi, biscotti, gelato: se escono dalla cucina de Le Ramin-e vuol dire che sono fatti in casa.
E sul tagliere dei formaggi, la migliore selezione di piccoli produttori di alta qualità.
L’Osteria, le specialità