• Servizio da asporto attivo tutti i giorni dal Lunedì al Sabato dalle 11:00 alle 19:30 e Domenica e festivi dalle 10:00 alle 14:00.
  • Consegna a domicilio dal Lunedì al Sabato dalle 17:00 alle 19:00

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA, per asporto e consegna a domicilio da fare almeno tre ore prima del ritiro al nr. 011 3804067 o via whataspp cell. 3756570904

Le Erbe e la Primavera

ANTIPASTI

Insalata russa € 8,00

pesce

Trota marinata e scottata al ginepro con patate di montagna € 10,00

pesce 

Battuta di fassone con sedani, carciofi e robiola contadina € 10,00

sedano latticini

Insalata di girasoli (tarassaco), quaglie, uova farcite e polenta croccante € 10,00

uovo pesce aceto solforosa

Tortino di primule su fonduta di toma della Val Chisone € 10,00

uovo latticini farina di grano

PASTE e RISI

Gnocchi di sairas (ricotta) e ortiche con asparagi e piselli € 9,00*#

farina di grano latticini

Agnolottini di maiale ed erbette di campo € 9,00*#

farina di grano uova latticini sedano vinolfiti

Risotto con verdure primaverili € 9,00

latticini vino solfiti

CARNI e PESCI

Filetto di salmerino alle nocciole con duchessa di patate € 14,00*#

pesce uova nocciole

Cosciotto d’anatra al Marsala con funghi primaverili e asparagi € 14,00

vinosolfiti

Capretto farcito al timo con patate € 14,00

vino solfiti sedano

La Finanziera di primavera € 14,00

vino solfiti 

Scottata di vitello al rosmarino con coste, cicorie e biete saltate all’olio € 14,00

12 lumache al burro ed erbe 14,00#

latticini

Asparagi lessi, al burro e parmigiano o con uova14,00

Degustazione dal vassoio dei formaggi

Piccola € 8,00

Grande € 10,00

DESSERT

Classica torta Zurigo di Pinerolo € 6,00

Uovo  farina di grano lattiicini nocciole solfiti

Tortino di antiche mele piemontesi con crema profumata alla cannella € 6,00

uova latticini farina di grano

Gratin di fragole meringhe e zabaglione al moscato € 6,00

uova vino solfiti

Bavarese al genepi con scaglie di cioccolato € 6,00

uova latticini

Bonet € 6,00

uova latticini

Gelato del giorno € 6,00*

 

In grassetto sono evidenziati gli allergeni.

*Gli alimenti segnalati sono talvolta da noi sottoposti a un processo di congelamento rapido, ai fini della conservazione

#prodotti congelati