Menu degustazione

Trota marinata e scottata al ginepro con patate di montagna al rosmarino

pesce

Tortino di patate e porri con fonduta di toma e Mustardela della Val Chisone

latticini uova

Gnocchi di patate e grano saraceno con ragù d’anatra e verza

farina di grano

Rotolo di coniglio brasato al nebbiolo con verdure stufate

vino solfiti sedano

Tortino di nocciole salsa gianduja

latticini uova frutta guscio

€ 29,00

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