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La storia

Le Ramin~e è una piccola osteria che nasce da una grande amicizia: venuto a mancare uno dei suoi più cari amici – titolare della precedente gestione – Steven ha rilevato l’attività per farne un luogo dove assaporare piatti gustosi, in un ambiente familiare e tranquillo.
Dopo 18 anni al Malan Locanda del Postale di San Germano Chisone, Steven cambia situazioni e luoghi. Per tornare in città sceglie il Borgo che lo vide bambino, quando a metà degli anni ’60 la sua famiglia lasciò il Veneto per trasferirsi a Torino.
Ne Le Ramin~e Steven ha trovato il posto ideale per esprimere l’amore per il suo lavoro e per creare una cucina basata sulla genuinità dei prodotti.